Parrillada de Ternera Retinta

La Barbacoa Perfecta con los amigos con Ternera, Vaca y Macho castrado retinto Natural de Cadiz. Pastos naturales y sista en la playa. No hay otra igual. 

La exótica biografía de la ternera retinta


Hablar de la vaca retinta andaluza no es referirse solo a un selecto menú gastronómico. Es mucho más que eso, sobre todo cuando la situamos...

La Barbacoa Perfecta con los amigos con Ternera, Vaca y Macho castrado retinto Natural de Cadiz. Pastos naturales y sista en la playa. No hay otra igual. 

La exótica biografía de la ternera retinta


Hablar de la vaca retinta andaluza no es referirse solo a un selecto menú gastronómico. Es mucho más que eso, sobre todo cuando la situamos en Cádiz. Pasen y lean.

El origen


Al parecer, se rastrea una migración prehistórica desde Oriente Medio al sureste europeo, convirtiéndose finalmente en una raza autóctona de nuestro país. Por ello, con esta peculiar vaca podemos remontarnos a la propia Biblia, donde ya se aludía al abundante ganado vacuno que pululaba en Tharsis (actual Andalucía). Incluso la leyenda del semidiós Hércules le da cabida, haciéndolo a través del robo a Gerión de su vacada. Visigodos y árabes la citan también. 

La historia de una ternera de calidad se estaba forjando. 

Entrada en la historia moderna


La Real Cabaña de Carreteros, institución nacida de la mano de los Reyes Católicos en 1497, le otorgaría una importante carta de ciudadanía a la retinta. Los principales carreteros españoles comprobaron la valía de la misma. 
Siglos después, la carne de retinto ha acabado formando parte de la gastronomía más exigente. 

La ternera retinta en Cádiz. Actualidad


En Cádiz, donde podemos admirar la famosa estampa de esta vaca paseándose por sus playas, la carne de retinto cuenta, por supuesto, con la certificación de la Asociación Nacional de Retinto. No en vano, el Ayuntamiento de Conil, en 2013, organizó la I Ruta del Retinto, convirtiendo así a esta ternera de calidad en un nuevo llamamiento turístico.
Más

Parrillada de Ternera Retinta 

Hay 5 productos

Carne de Retinto es certificada por la Asociación Nacional de Retinto, la alimentación natural que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de nuestra carne. MAS INFO, PEDIDOS Y RESERVA POR TELÉFONO O WHATSAPP  653 30 96 20...

10,73 €

Carne de Retinto es certificada por la Asociación Nacional de Retinto, la alimentación natural que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de nuestra carne. MAS INFO, PEDIDOS Y RESERVA POR TELÉFONO O WHATSAPP  653 30 96 20...

18,15 €

Carne de Retinto es certificada por la Asociación Nacional de Retinto, la alimentación natural que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de nuestra carne. MAS INFO, PEDIDOS Y RESERVA POR TELÉFONO O WHATSAPP  653 30 96 20...

22,18 €

Carne de Retinto es certificada por la Asociación Nacional de Retinto, la alimentación natural que la dehesa ofrece en las distintas estaciones, durante el cebo con piensos naturales y las características genéticas de la propia Retinta son la base de la excelente calidad de nuestra carne. MAS INFO, PEDIDOS Y RESERVA POR TELÉFONO O WHATSAPP  653 30 96 20...

39,36 €

Saborea la Alegría Gaditana: Le presentamos un surtido de entremeses típicos del tapeo gaditano: (6 a 8 personas)            RESERVA POR WHATSAPP  653 30 96 20                

132,00 €
Mostrar 1 - 5 de 5 productos

Arriba