1/2 Kg Carabinero Brillante Huelva - Elige tamaño

Producto nuevo

De aguas surmediterráneas frente a las costas de Huelva. Muy valorados para degustar a la plancha.  

Un espectáculo a la vista y al paladar. Un distinguido manjar.  

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ESTADO: Fresco o Cocido

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25,49 € impuestos incluidos.

  • Crudo
  • Cocido

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Carabinero Brillante Huelva

Carabinero Brillante de Huelva

Son un espectáculo a la vista y al paladar y llamativos por su color rojo oscuro. Son muy sabrosos y le dan un toque muy especial a todo tipo de platos, como los arroces. Muy valorados también para degustar a la plancha. Son un distinguido manjar.

En Cádiz lo llamamos chorizo por su atractivo color rojo lleno de expresión. El Carabinero Brillante de Huelva es un marisco enormemente apreciado.

Se denomina Carabinero por su rostro afilado y largo como una carabina, arma de fuego que portaban los soldados carabineros.

Su preparación mas recurrida y sencilla es simplemente sal y a la plancha. Esta nos permite disfrutar de la totalidad de sus virtudes gastronómicas, concentradas en su mayor parte en su cabeza donde se concentra su excelente sabor.



Carabineros de huelva a domicilio

Procedencia y Envío:

Nuestros Carabineros son pescados principalmente en aguas surmediterráneas frente a las costas de Huelva, donde habita los fondos de arena y fango a grandes profundidades que oscilan entre los 500 y 2.000 m. se usan pequeños pesqueros de Sanlucar y otros puertos de Huelva y el golfo de Cádiz, donde son recogidas por nuestro encargado, Hermenegildo.

Llegan a los hogares de nuestros clientes y restaurantes en un estado óptimo de frescor, puesto que se pescan y comercializan generalmente en el mismo día. Por su escasez, se las quitan de las manos a los pescadores.

También puede hacer su pedido con antelación y garantizándose el precio actual, pues es previsible que haya subida. Para ello solo debe abonar el 50% ahora y el resto cuando desee la entrega.

Cada día cocemos los pedidos pendientes validados antes de las 12:00 y se lo enviamos garantizando la cadena de frío, y enviadas en envase isotermo, con hielo en transporte acondicionado por Seur Frío 24 H, para que lo reciba al día siguiente antes de las 13:30.



Mas info por teléfono o whatsapp al 653 30 96 20.

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  • Medalla de Plata Baco 2008

  • Medalla de Plata Internacional Vinos Espumosos CINVE 2008

  • Mejor Vino Blanco del año Proefschift Wijnconcours 2007

Vino botani espumoso moscatel de alejandria

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39,36 €

El Secreto de Cerdo Ibérico se encuentra entre la panceta y la paletilla, en la zona interna. Tiene forma de abanico y son piezas de unos 200 gr. Pese a no ser de los cortes mas atractivos a la vista, es bastante jugoso, debido a su grasa entreverada.         Reservas por Whatsapp 653 30 96 20                      

13,59 €

El abanico ibérico cubre las costillas por el exterior. Es rico en vetas de grasa, lo que hace que sea perfecto para la barbacoa y que quede sabroso, jugoso y crujiente. El nombre de este corte viene de su forma. Su capa de grasa que le da mucha jugosidad y sabor.          Reservas por Whatsapp 653 30 96 20                      

9,33 €

Adosado entre el espinazo y el lomo, este corte es una tira de carne ibérica magra con grasa muy apreciada y jugosa. Hágalo a la plancha sin aceite, con sal gorda y pimienta, para apreciar todo su excelente sabor. Es una carne saludable y con la adecuada guarnición proporciona un plato nutricionalmente completo.         WHATSAPP 653 30 96 20...

8,95 €

El cabecero ibérico es un corte magro procedente de la parte baja del cuello, sus filetes tienen una grasa sabrosa y jugosa. El cabecero ibérico de bellota es muy apropiado para rebozar, guisar o picar y hacer hamburguesas y lasañas. Se puede cortar en dados y hacer unos magníficos pinchos morunos.          Whatsapp 653 30 96 20               

5,94 €

Carne ibérica magra, ubicada en la mandíbula inferior, muy melosa con grasa entreverada. Aunque principalmente se suele elaborar estofada, recomendamos hacerla al horno o a la brasa. ¡Un triunfo!         WHATSAPP 653 30 96 20               

11,94 €

La presa de cerdo ibérica es un corte ovalado ubicado junto a la paleta, formando parte del cabecero del lomo De cada cerdo se obtienen dos presas de unos 500 gr. Con una correcta cocción se fundirá en el paladar gracias a las infiltraciones de grasa sabrosa y jugosa.         Reservas por Whatsapp 653 30 96 20                      

19,31 €

PLUMA IBÉRICA. En el despiece actual se extraen junto a la cinta de lomo en su porción anterior. Exenta de grasa, puede ser objeto de dos operaciones: unas industrias la seccionan y comercializan para su consumo en fresco; otras elaboran caña de lomo (con la pluma unida al resto del lomo).         Reservas por Whatsapp 653 30 96 20...

14,99 €

Queso de leche entera de coagulación enzimática, de color muy claro debido a su corteza natural, muy cremoso, sabor a frutos secos, con una maduración mínima de 60 días y ligeramente acido y sabroso. MAS INFO, PEDIDOS Y RESERVA POR TELÉFONO O WHATSAPP  653 30 96 20           

41,79 €

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