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Producto nuevo

Las bocas son grandes pinzas de cangrejo. Tras su dura cáscara se esconde una delicada y exquisita carne que hará las delicias de los paladares más exigentes. 

La oportunidad de apreciar su sabor genuino es un privilegio. 

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ESTADO: Fresco o Cocido

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15,99 € impuestos incluidos.

  • Crudo
  • Cocido

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Sabrosas Bocas de Cangrejo Atlántico de Aguas Profundas

bocas de cangrejo

Las bocas son grandes pinzas de cangrejo atlántico de aguas profundas. Tras su cáscara se esconde una delicada y cotizada carne. Variedad y buen gusto en una buena mariscada. De sabor puro y delicado con dulces matices. Considerado un producto gourmet gracias a su exquisita carne. La oportunidad de apreciar su sabor genuino es un privilegio. 

El Cangrejo Real es uno de los mariscos más famosos en todo el mundo. Originario de Kamchatka, se ha extendido al Mar de Barents. Su carne es una buena fuente de proteínas y unido a su bajo contenido en grasa le otorga un gran valor nutricional. 

bocas de cangrejo

El cangrejo Real se captura en profundidades de hasta 500 metros en aguas frías. La temporada de pesca va de septiembre a marzo, y se usan enormes cestas o nasas para capturar a estos crustáceos de enorme tamaño, hasta 10 kg los adultos. Es un arte de pesca extremadamente peligrosa.

pesca del cangrejo real

Recomendamos acompañar Finos Lustau.

Calidad de Jerez. "Sangre de la tierra “Albariza”. DO Sanlúcar de Barrameda. Variedad Palomino Fino. “Mejor Bodega Española” por la International Wine & Spirit Competition 2011.  “Mejor Bodega de Jerez” 2014. Bodega Española más Premiada y octava a nivel mundial en 2015.

manzanilla lustau papirusa

PROCEDENCIA Y ENVÍO:

Una vez llegadas a la lonja son recogidas por nuestro encargado Hermenegildo, de Sanlucar. Llegan a los hogares de nuestros clientes y restaurantes en un estado óptimo de frescor.

También puede hacer su pedido con antelación y garantizándose el precio actual, pues es previsible que haya subida. Para ello solo debe abonar el 50% ahora y el resto cuando desee la entrega.

Cada día cocemos los pedidos pendientes validados antes de las 12:00 y se lo enviamos garantizando la cadena de frío, y enviadas en envase isotermo, con hielo en transporte acondicionado por Seur Frío 24 H, para que lo reciba al día siguiente antes de las 13:30.

Mas info por teléfono o whatsapp al 653 30 96 20.            whatsapp

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